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冷冻冷藏柜

冷冻冷藏柜

             冷冻冷藏柜与玻璃门冷冻冷藏展示柜是一般商家、餐厅、厨房、卖场…等的好帮手，均为气冷式系统，分类如下：

 一、不锈钢冷冻冷藏柜：

1. 不锈钢冷冻冷藏立柜：YGR-221、YGR-441、YGR-661

      2.不锈钢冷冻冷藏卧柜(工作台冰箱)：YGT-421、YGT-521、YGT-631、YGT-731

二、玻璃门冷冻冷藏展示柜：YGS-211、YGS-421、YGS-631

三、商用冷冻冷藏柜使用须知：

1. 库内不可塞满东西！一定要留有气流流动的空间，否则将影响库内储存物品的品质，最多只能存放有效容量的70% ，且出风口及回风口绝不可阻塞，而影响库内温度；量大或是长期存放，应该(建置)储存于大型冷冻冷藏库内，实为上策。

2. 标准为机上型(即主机至于上方)，此型机种上方也要留有散热的空间，如离墙壁15CM以上，离上方要有30CM以上的散热空间，且必须通风良好的场所，若是下班休息时间，关闭门窗造成空间密闭，也是不可以的。

3. 如有上述情形应该将散热器移往室外通风良好之处所，冷凝器(散热器)出风口定期清理，以免影响散热效果。

4. 应用：

1. 冷藏(+4~+8℃)：饮料及其他需要冷藏保存之物品。

2. 冰温(-2~+3℃)：鲜奶、乳制品、豆腐、豆干、果冻…等。

3. 冷冻(-16~-20℃)：肉品、海鲜、水饺…等，冷冻食品只冷冻保存。

4. 高湿度(+5~+12℃)：蛋糕、慕斯、蔬菜、水果、花卉…等保鲜。